Die 40 – 50 Liter Anlage

Im Bild sieht man oben einen rot isolierten Einkocher(29 Liter), der für die Nachgüsse zuständig ist. Links die 70-Liter-Sudpfanne, (mit dem Braupaddel), rechts befindet sich ein 38 Liter Thermoport, der für single  infusion mash, auch Kombirast genannt und Dekoktion bestens geeignet ist.

 

 Die 70 – 80 Liter Anlage:

Links die 100-Liter-Sudpfanne zum Hopfenkochen, rechts der 70-Liter-Topf wird zum Einmaischen und Abläutern verwendet.