Überkochen der Würze verhindern

Überkochen

Man nehme eine Sprühflasche, fülle sie mit kaltem Wasser und sobald die Würze überkochen will, sprüht man. Das geht natürlich nur, wenn man rechtzeitig vor der Sudpfanne steht. Oder man richtet sich am Digitalthermometer einen Alarm bei ca. 95° ein.