Oude Geuze Boon

Brauerei:

Boon, Belgien.

Infos:

Oude Geuze Boon, Lambic, 7% Alc. Vol.

Aussehen:

Bernstein, leicht trüb, Schaum hält sich einigermaßen gut.

 

Geschmack und Nachtrunk:

Trockener Antrunk, fruchtige Mitte, zitroniger säuerlicher Abgang.

 

Rezenz und Mundgefühl:

Trocken, spritzig, erfrischend.

 

Geruch:

Fruchtig, frisch, Orange, Zitrone, ein Hauch Schwefel (der Braufactum Sommelier nennt das Feuerstein).

 

Gesamteindruck:

Ein wunderbar eingestelltes Sauerbier (verschnitten) Trotz der 7 % Alkohol ist das sehr erfrischend und somit auch gefährlich. Große Klasse!

Nürnberg, Juni 2015